איך לערוך את השולחן בצורה נכונה. מסורת מראה חדש

בחברה מודרנית מפתחת במהירות רבה כל כך קשה לדבר על כל סוג של מסורתיים, כללים ומבוססים על נימוסים והליכות, בפרט, על שמירת הכללים ברורים כלי-שולחן, במיוחד כשמדובר יחד ארוחות משפחתיות וארוחות ערב. אולי רק בשולחנות קבלות פנים רשמיות, כמו גם במסעדות יוקרה מתקדמים יכולים לשמש דוגמה המסורתית, לאורך השנים במערכת הרווחת הגשה כלי הגשה. עם זאת, חופש פעולה המלא בעניין זה אינו רצוי, שכן הכללים הבסיסיים של כללי התנהגות לא בוטלו, את הטכניקות הבסיסיות של שולחן קיימות צורך ציינו לארוחה השאירו רושם חיובי. אז, איך לערוך את השולחן?

הגדרת הטבלה נכונה נקבעת לפי מרכיבים מרכזיים. ראשית, האירוע ערך, אשר מוגש על השולחן, ושנית, את מספר מוזמנים, ושלישי, כי הוא מתוכנן לארגן: צהריים, ארוחת ערב או מסיבת ילדים. אירועים כגון יום הולדת, חתונה או אירועים משפחתיים משמעותיים אחרים לערב יותר אורחים ועוד השולחן "עשיר", בהשוואה, למשל, עם ארוחת ערב חגיגית עבור בני משפחה, שם המצב היה יכול להיות פשוט יותר "דמוקרטית". ככלל, ערב חגיגה יוצא דופן מוגש ארוחת ערב עם כמה שינויים של ארוחות הצהריים תה. במקרה זה, בעריכת השולחן צריכה להיות יותר מעודנת ומתוחכמת. החג של הילדים - זה סוג מיוחד של ארגון כגון שולחן, ואת תסריט החג כולו.

איך לערוך את השולחן לאירועים מיוחדים?

פרופר הגדרת שולחן לאירועים מיוחדים כוללת כמה תכונות דרושות מתאימות המשמעות של הרגע. טבלת מכוסה לבנה, גם גוהצה מפת מעומלנת. לשלוח את המפה יכולה להיות צבעונית, אבל עם מאופק, דפוס עמום. יתר על כן, דורש שולחן והתקנים מסוימים, אשר מורכב משלושה לוחות (רדוד, חטיף, אשר ממוקם על גבי, ואת Pirozhkova שמאלה), כפית וסכין, זכותו של צלחות, מזלגות שמאלה. ליד כל מכשיר נדרש לקיים בד התעקם קונוס, או משולש מקופל. מספר המשקפים נדרשו וכוסות יין נקבעו על ידי מגוון של משקאות. אם הלוח הוא יין נוכחי, וודקה, שמפניה, מים ומיצים, אז ליד כל יחידה, בהתאמה, צריך להיות זכוכית, כוס יין, כוס וטביעת הרגל.

קישוט מדהים למדי מסורתי של השולחן יהיה פרחים. וזה לא בהכרח לשים אותם באגרטל ממוקם במרכז. זה עלול להיות בהרכב קטן בחלקים שונים של השולחן, זרי פרחים, מסגור המנות, או שביל צר של פרחים, מתיחה לאורך השולחן באמצע. איך לקשט את השולחן מגולל את הטעם ודמיון, כל עוד יתרת קישוטים אינו מפריעים ארוחות וגישה חסומות לא להם.

צלחות עם מנות קרות מסודרות באופן כזה שכל אורח הצליח להגיע אליו. על שולחן גדול עדיף לשים אותו בחלקים שונים של צלחות מאותו המנות. במרחק של זמינות בנוסף, רצוי למקם צלחת עם לחם וקובע עם תבלינים. באשר חם, אז זה גם מכניס באמצע על מגש גדול, וכל אחד מהאורחים הוא לוקח חתיכה או מארחת חביבה עם מגש נושאת צלחת עם חם לכל אורח בנפרד. למעשה, אלה הם הכללים הבסיסיים של נימוס המשרתים שצריך להילקח בחשבון בעת ארגון השולחן הטקסי.

שיאו של הפסטיבל הוא תמיד מסיבת תה. כדי ללמוד כיצד לערוך את השולחן כראוי למסיבות תה נדון להלן. זה מכוסה ההפסקה, כשהאורחים יוצאים מן השולחן. יש פה שינוי מוחלט של הציוד, במקום צלחות אוכל משקפיים מופיעים בזוגות תה, צלחות קטנות לקינוח וכוסות יין ליקר וברנדי, כפית קינוח קטן ופירות מזלג. אתה יכול לשנות את הבד על, צבע בהיר. סמובר או קומקום עם תה לשים ליד המארחת, אשר מוזג תה חגיגית. במרכז השולחן אגרטל עם פירות, מנות עם ממתקים, מגוון רחב של קינוחים, אגרטלים עם ריבה וממתקים.

איך לערוך את השולחן ינחה מתאים המצב במקרה. העיקר בכל פסטיבל - היא הגישה הכללית ואווירה אינטימית חמה השוררת ליד השולחן.