איך לבחור מכונת קפה

אם אתם מתקשים לדמיין את הבוקר בלי כוס קפה טרי, במוקדם או במאוחר במכונת האספרסו בבית שלך מופיע. אבל האם ידעת כי הבחירה הנכונה של מכשיר תלוי לטעום ישירות של המשקה והארומה שלו? זו הסיבה לרכישה צריכה לעשות למדי בעיון בפירוט על סוגי השוק של מכונות קפה.

הקפה המסנן

זה מחמם מים עד 85-95 מעלות, שלאחריו הירידה הנוזלית על ידי מהלכי ירידת מסנן מיוחד, שבו יש קפה טחון. לאט ניקוז של המסנן, המים לא מצליח לקלוט את הארומה תבואה מקסימלית. אגב, על המהירות של מים ניגרים תלוי כוחו של המשקה. היתרונות של מכונת קפה כזה של מותג המטבח Aid הם קלות שימוש ומחיר אטרקטיבי. החיסרון היחיד שלו הוא שיש טכניקה זו אינה מספקת להכנת משקה עם קצפת.

קפה "אספרסו"

באמצעות טכניקה זו, אתה יכול לבשל לא רק קפה רגיל מפולי הקרקע, וכן משקה הקפה כגון מוקה, קפוצ'ינו, ristretto. הכנתי במקרה זה מתבצע על ידי לחץ קיטור. אם תבחר מכונת אספרסו מ KitchenAid לקנות, אתה צריך לדעת כי היתרון העיקרי שלה טמון במחיר הסביר והאפשרות לעשות גרגרי קפה לא רק אבל קפסולות גם מנות. העיקר במהלך המבצע להיזהר ופעל בהתאם להוראות כדי למנוע סכנת כוויות. חוץ מזה, כמה טוב אתה utrambuete קרן במכשיר ישפיע על הטעם של המשקה.

מכונות קפה קפסולה

מכונות אלה פועלות על עיקרון דומה מכונת אספרסו. ההבדל טמון רק חומר המוצא, כפי להכנת משקה ריחני אתה לא צריך לטחון תבואה, וכן כמוסה מיוחדת. מדובר במכל אטום הממולא בתערובת של גרגרים שחלפו תהליך הקלייה, אשר אינו מאבד את טעמו טעם במשך כמה חודשים. אבל למרות הטעם המרהיב של המשקה, את העלות של קפסולות כאלה היא גבוהה מאוד. בנוסף, ממכל אחד כזה יכול רק לקבל כוס אחת של קפה.

מכונות קפה הגייזר

עקרון הפעולה הוא כדלקמן. מיכל עם גרגרי קרקע נמאס קיטור מתעבה נופל לתוך תא מיוחד. טעמו של קפה, שהוכן גייזר מכונת קפה, הוא הרבה יותר גבוה מאשר סוגים אחרים. אבל אתה צריך תמיד להכין מנה של קפה, אשר תואמת את הנפח הכולל של הסיר.