עיסת סלק מגורענת: ייצור, שימוש, קומפוזיציה

אחת הדרכים היעילות ביותר כדי להגדיל את הפרודוקטיביות של חיים בחקלאות הוא מאכיל אותם עיסת סלק סוכר. הוא מכיל הרבה שימושי עבור הגוף של פרות, חזירים, כבשים ועזים חומרים. בנוסף, העדכון הזה הוא קל מאוד להפיץ את החיות באמצעות קווי ייצור על-חווה הקיים.

תיאור מוצר כללי

ופסולת היא המוצר העיקרי של העיבוד של סלק סוכר. הבחנה הבאה גווניה:

• טרי. אז נקראה עיסת סלק, שוחררה מן המפזר, חנות לא יותר מיממה.

• חמוץ. לאחר עיסת הגלם תשקר באחסון במשך יותר משלושה ימים, זה מקבל טעם חמוץ. זה אבד ערך ההאכלה שלה באופן משמעותי.

• לחוץ. המוצר של סוג זה כולל 10-12% מוצקים.

• לחוץ. עיסה זה הכילה יותר מ 12% מוצקים.

עיסה הוא מפיקי סלק סוכר גם זמינים, אשר השימוש בם מאפשר לך לארגן את התהליך של מזון לבעלי חיים בצורה יעילה יותר. נכון לעכשיו, מוצר כזה אהיה יותר ויותר פופולרי. בנוסף, חווה משמש לעתים קרובות על ידי טכנולוגית תחמיץ עיסת מותסס מיוחדת.

יתרונות של שימוש במוצר כמו להאכיל

כדי להגדיל את הפרודוקטיביות של חיות משק בתזונה שלהם מציגה הרבה חלבון. עם זאת, את הספיגה של זה האחרון אינה אפשרית ללא פחמימות. השימוש עיסת סלק ומאפשר למלא את המחסור בהם. לשם השוואה עם הזנות אחרות המכילות כמויות גדולות של פחמימות (מולסה, שורשים), יש לו את היתרונות הבאים:

• חיות קושי לאכול אותו;

• עיסה נוחה לאחסון ולשימוש;

• מחיר נמוך יחסית וקלות המשלוח.

על האפקטיביות של שימוש עיסת סלק אינו להניב פופולרי מאוד בקרב חקלאים מולסה בקר. עם זאת, זה האחרון משמש רק במצב נוזלי. לכן, בחורף לאחסן יש צורך לצייד את החדרים מחוממים נוספים. מלבד חלוקת החיות מולסה עם השימוש בקווי הייצור הקונבנציונלי הוא בלתי אפשרי. תן מומס במים, כל פרה או חזיר בנפרד. זה, כמובן, מסבך טיפול. באותו לחוץ עלול להיות מוזן ישירות באמצעות קווים, ואת בהחלט במינון.

שורשי (תפוחי אדמה, סלק, וכו ') מכיל יותר סוכרים מאשר עיסת. עם זאת, כדי לספק להם את הצורך חווה לקנות משאיות נוספות לשכור מספר העובדים. בנוסף, והם עולים יותר.

לכן, היתרונות של שימוש העיסה, ישנם רבים, ולכן בשלב זה הוא אולי הסוג הנפוץ ביותר של מזון עשיר בפחמימות. במדינות מפותחות ההערכה היא כי השימוש ופסול מגדיל את הרווחיות של חוות המתמחות בגידול פרות על 17-25%, וחזירים - על ידי 40%.

החסרונות של שימוש

פסולת סלק סוכר, שיישומו לשפר את הפרודוקטיביות של בעלי החיים מוצדקים חייבים להיות מוזנות בכמויות ספציפיות. פרות בשימוש, למשל, לתת יותר חלב. עם זאת, nadoennoe מחיות אלו כאל כמות גדולה מאוד של עיסה להאכיל, זה הרבה חמוץ מהר. במקביל החלב כגון חמאה קשה מדי וגבינות מבשילות במשך זמן רב. בשנת עגלים, עודף של המוצר גורם לשלשולים. לפיכך, הסכום של עיסה בתזונה של חיות חייב להיות במינון בהחלט. אחוז המותר של סוג זה של מזון אחר, לכלול בתזונה תלוי בעיקר בגיל חיות משק.

הנפקת התקנים

עיסת סלק שמאכילים חיות יכול להיות בכמויות כאלה:

1. הבקר יאנג - 50 ק"ג לנפש ליום.

2. בעלי חיים למבוגרים - 80-85 ק"ג.

במקרה זה, אתה יכול לפטם חיות zhomom:

• מבוגרים - 80-90 ימים;

• 3-4 שנים בגילאי - 90-100 ימים;

• 1.5-2 שנים צעירות - 100-120 ימים.

בעת שימוש עיסת סלק כאמצעי האכלה בתזונה נדרש להיות מנוהל כמו סובין בסכום שלא יפחת מ 3-3.5 ק"ג. פרות, למשל, בדרך כלל לתת קש.

שיטות הייצור של עיסה: לחיצה

כפי שכבר הוזכר, מוצר זה מיוצר בייצור הסוכר. בהמשך כפי שניתן לבצע עיבוד שלו באמצעות לחיצה, ייבוש או תחמיץ. על המזון ולפעמים מגיע עיסה טריה. אבל הוא הבין רק על ידי חוות שקרובות טחנות הסוכר.

הפקה של עיסת סלק הסוכר כוללת שימוש בקווים לוחצים מיוחדים מסוג אופקי. לדוגמה, בעת שימוש בציוד סימן PHC-57 של מוצר טרי מוסר על מים 35%. התוכן של מוצקים גדל ב 9-10%.

הכנת תחמיץ

עיסת סלק מותססת היא גם מזון בעל ערך עבור חיות משק. תחמיץ מופק בשיטה "החמה" שלה (עם מקלט בלי אוויר) בסביבות 50 ג. לפני הנחת חומר הגלם הבורה במקרה הזה הוא נתון הלחיצה להסיר את המים. העובדה העודפת של האחרון להאט את ההיווצרות של חומצה לקטית. תחמיץ ופסולת לחות אופטימלית - 70-75%. כאשר הכרטיסייה ניתן להוסיף לכך קש קצוץ, מוץ, גבעולי תירס קרקע וכדומה. ד כדי לשפר את איכות העיסה מתווספת בתרבויות טהורות של חיידקי חומצה לקטית. תחמיץ יכול להתבצע הן בורות בחפירות. כמו כן הליך התסיסה ניתן נישא על זרועותיהם.

ייבוש

כמובן, מעוקם ensilage המין הזה לא נמאס לבעלי חיים במהלך הייצור שלה. חלק גדול ממנו הוא מכניס אחסון. כמובן, לשמור על אחסון של עיסת סלק גלם או לחוץ רצוי. זה די מהר מתחיל להתרחש תהליכי תסיסה. כתוצאה מכך, עיסה מאבדת את טעמו, ומאפייני המספוא שלה להתדרדר באופן משמעותי. לכן, צמחי הסלק הם סדנות מיוחדות שבו המוצר הוא מיובש. הליך זה מורכב מכמה שלבים:

• לחץ עיסה של המים. במקרה זה גם ציוד zhomopressovalnoe משמש.

• ייבוש פרופר. בשלב זה, מגדל מכונה מיוחד תוף משמשים. כאשר הייבוש החום הוא נפוץ מפעל הסוכר דוד גז.

• בריקטים. במקרה זה, כמו גם, משתמש בציוד לחיצה. בתהליך של עיסה לבנייה מולסה ניתן להוסיף מעט (כ 20%). זה מגדיל משמעותי בשווי ההאכלה שלה.

המאפיינים של המוצר הזה, כמו גם אחרים, מיועדים להאכלת בעלי חיים, מסדיר GOST. לחות ופסולת סלק מיובשת אמורה להכיל לא יותר מ 14% חלבון ו לפחות 7% על בסיס חומר יבש. סוכרוז בהרכב של מוצר זה חייב לכלול מינימום של 10%. מ 100 קילו של עיסה טריה לתת 7 קילו של יבשים.

עיסת סלק מגורענת: ייצור

הצורה יבשה בתפזורת, סוג זה של חנות מזון די נוח. אבל רק עבור ארגונים חקלאיים גדולים. בעלי המגרשים ביתיים רגילים משקה קטן מעדיפים לקנות עיסה מגורענת. בעדכונים כאלה, בין היתר, שווה להפיץ חומרים מזינים. יש להם גם לעיכול טוב יותר. הוא עשה פה עיסה כגון שימוש בציוד מיוחד - granulators, ו extruders.

רכב עיסת סלק הסוכר

כחלק מוצר מזון בעל ערך זה (מיובש):

• חומר יבש - 86-93%;

• מים - 7-14%;

• חלבון - 7.9%;

• שומן - 19-23%;

• BEW - 55-56%;

• אפר - 2.4-4.3%;

• שומן - 0.3-0.55.

קילוגרם אחד של עיסת הכיל 80 גרם חלבון, 3.2 גרם חומצות אמינו, ליזין 6.1 גרם, 5 גרם של סידן ו 2 גרם של זרחן, 154 גרם סוכר, 32 גרם של עמילן. בנוסף, במוצר זה כולל ביוטין (0.001) וחומצה פנטוטנית (0.21). כמו כן יבש עיסת מכיל ויטמין B1 (0.55 מ"ג / ק"ג), B2 (0.20), B6 (0.18) ג (5.0).

יצרנים מקומיים של עיסת סלק

במדינה שלנו זה סוג של מזון המיוצר על ידי חברות רבות. קנה את זה אפשרי, למשל, בע"מ "חברת סוכר Sotnitsynskaya", הוקמה בשנת 2005 על הבסיס של מפעל המדינה "מפעל סוכר Sotnitsynsky."

מוצר זה נמכר גם מגעים "Yaragroresurs", שבסיסה ירוסלבל. אתה יכול לקנות גרנולות סלק עיסת וחברות "גירוי" OOO (Stary Oskol), LLC "Smile" (ליפטסק), LLC "ספוטניק" (Velikiy Novgorod), וכן הלאה. ד

תנאי האחסון של עיסה יבשה

פיתוח החקלאות, בפרט, במדינת הצאן בשנים האחרונות החלה לשים לב מקסימלית. המדינה הקליטה מפעלים חדשים עקבית של הנטייה הזאת. ישנו ביקוש גובר מזון, לרבות עיסת סלק. וכתוצאה מכך, ומגביר הייצור שלה. חלק ניכר של עיסת רופף היבשה נשלח החוות מייד לאחר ייצור. כמה חקלאים גם לרכוש את הציוד המתאים ולאפשר לו להתייבש על המקום.

במטרה להביא את העיסה לאחסן יותר חומרים מזינים ושימושיים לבעלי חיים, זה צריך להיות מאוחסן כראוי. כמו רוב סוגים אחרים של בשר מיובש, מוצר זה שייך לקבוצת היגרוסקופי נימי-נקבובית. לכן, הלחות בחדר שבו הניחה על האחסון של עיסה, ובכל מקרה לא תעלה על 60%. כבר ב 66% בתוצר מתחילה לפתח תבניות xerophilic, ב 81% - נורמלי, בעוד 92% - חיידקים.

עיסת סלק, אז זה הוא מוצר מזון בעל ערך, אשר בהחלט יש להשתמש במהלך הצמיחה של חיות משק. אבל, כמובן, בתזונה זה יש להוסיף במינון סביר ומאוחסנים נדרש כראוי.