מוסד קלאסי במוסקבה - מסעדת "לוסיאן"

במוסקבה, ליד תחנת המטרו "ריגה" ו "פרוספקט מירה", הוא מוסד ייחודי, אשר גילם את הפרטים הרבים של המאה ה -19 - "לוסיאן" המסעדה זהו בוטיק גסטרונומי אמיתי עם מטבח גורמה, המהווה מרכיב גדול של המסעדה מחזיקה "Gastronomica".

פנים

כשנכנס למסעדה ידי כל מבקר מייד מעלה את התחושה של להיות בבית אחוזה צרפתית ישנה 19-20 מאות שנים. כאן, הכל נעשה בצבע פסטל בהיר; כל הפרטים בפנים לשלב כדי ליצור אווירה של קלות, וזה מאוד נוח להיפגש עם השותף שלך לארוחת ערב רומנטי עם המשפחה שלך לשיחה חמימה עם חברים במשך זמן טוב. כל פרט של הפנים של המסעדה הוא מלא חום טעם מעודן.

המסעדה "לוסיאן" ב "ריגה" יש חדריו בשני מישורים וחדר גדול ומואר. האולם בקומת הקרקע מיועד בלבן. קלויות פן נותנות טקסטיל יקר קל. תקרות נברשת קריסטל יקרה, אשר עשוי בסגנון קלסי. באולם זה מיועד 75 אנשים.

באשר בחדר הקטן, הממוקם בקומה השנייה של המסעדה, שיכול להכיל עד 35 אנשים בקירותיו. עיצוב פנים הוא שונה במקצת מזו המוצגת באולם במדרגה התחתונה - הוא לא מעט צבע לבן, ובמקום יש להם גוונים אדומים חיוורים חיוורים של נענע. על השטח של המסעדה להציב מגולף שולחנות לבנים וכיסאות רכים בצבע זהה, שנעשו בסגנון קלסי.

בחודשים החמים, המוסד הוא מוכן לקבל אורחים על הקרקע בקיץ.

מטבח

המסעדה "לוסיאן" מאז פתיחתו מפתיעה למבקרים בו עם שילוב ייחודי של מנות מהתפריט רוסי, יהודי המטבח צרפתי ישן. השף, ארטם דוברובולסקי, מביא רעיונות חדשים כל הזמן לתוך סט של צלחות, הוספת מטבח יצירתי.

במסעדה יש מבחר טוב של סלטי אור ( "קמצ'טקה", "מימוזה", "קפיטל", "מדינה", מן העלים של רומנו ברוטב "קיסר", צדפות עם עשבי תיבול). אנא כל גורמה יהיה מגוון גדול של קר (פטה "עוף" Roll של כידון, ג'לי של שלושה סוגים של בשר, טרטר בקר, קיצוצים שונים) וחטיפים חמים ( "Julien" פורצ'יני, לביבות תפוחי אדמה עם רוטב פטריות בר , המוח של עגל, "Coquelles" של סרטנים ושרימפס המלך). רק במסעדה הזאת אתה יכול לטעום עוגות טעימות, כופתות והמבורגרים מבושלים מתכוני קניינית. יכול להציע מרק בתפריט המרק "דיילים," מרק עוף "מלכותי" מרק דגים, מרק מרק של פטריות פורצ'יני. הוא משמש גם מנות דגים מדהימות (צדפות מטוגנות פורל קרילית, ריח, הליבוט סטייק נסיכה עם קרום) ובשר (הפילה מיניון, עגל במבחן, כבד קצוץ ב העגל, "סטרוגנוף" גליל חווה עוף) .

באשר קינוחים, הם מיוצגים על ידי עוגות שונות ( "נפוליאון", "עוגת דבש" עם ג'לי גויאבה), סורבה, ועוגת גבינה עם תותי בר. בנפרד מסופק גלידה כי מוצג בתפריט בכמה גרסאות (קרמל, שוקולד, וניל).

תכונה נפרדת של המסעדה - מחזיקה סמובר רוסי מסורתי לתה. עיצבנו טקס זה על חברות גדולות אשר לבקר במסעדה "לוסין." בעת הזמנת שירותים כאלה, למעט המיחם, דבש נמאס גם, ארבעה סוגי ריבה, עוגיות שונות, סוגים שונים של עוגות ומאפים.

בר

בר המסעדה מכילה כמות גדולה של אלכוהול טוב. ישנם מספר סוגים של שמפניה, יין, ורמוט, ג'ין, טקילה, ליקר, רום, ברנדי, ויסקי וודקה.

ברמנים יכול להפתיע את האורחים עם קוקטיילים טעימים, ביניהם במשך זמן רב להישאר פופולרי "קיר רויאל", "מרגריטה", "מוחיטו בקרדי", "ליברה קובה מקורי", "מרטיני פיז" ו "Long Island". צוות הבר השמאלי של המוסד הזה יש כמה קוקטיילים מיוחדים, שבהם הם יכולים להכין לבקשת תיירים.

תפריט מסעדה בר משמחת מבחר ראוי תה עלים רופף קפה מבושל. כאן אתה יכול להזמין מיץ, משקאות קלים, מיץ, ועוד כמה משקאות חמים: יין חם, קפה אירי גרוג.

סעודות

"לוסיין" - מסעדה (מוסקבה), המהווה תענוג גדול להציע את שטחי פרסום משה והחגיגה שלך. זה מאוד נוח לאסוף חברים ומכרים שלך עבור מסיבת יום הולדת, יום נישואין, חתונה ומסיבות לילדים.

במקרים כאלה, המסעדה מציעה תפריט משתה נפרד, אשר מציג מספר עצום של ארוחות וחטיפים המיועדת לחברות גדולות. פופולרי במיוחד במהלך המשתה נהנה השירותים הנ"ל, "סמובר רוסי". מוסד השף לוקח חלק פעיל בדיון בתפריט לכל סעודה.

כל אירוע מלווה מנגינות של ימי קדם ועל אורחי בקשה - מוסיקת חיה בביצוע מיטב הנגנים של מוסקבה. בנוסף, מוסדות המדינה יש חנות פרחים, מגיש מקצועי, צלם צלם וידאו, אשר יכול לנצל את כל שירותים שרוצים לתת במה מסעדת האירוע "לוסין."

ביקורות דעת מבקר

כל המבקרים שהיו במוסד או לבקר לעתים קרובות זה בסקירות שלהם אומרים שירות טוב ואוכל מבושל טעים. חלק הרשים במיוחד עם הפנים של המסעדה, ומישהו לארגן אירועים במסעדה גם היה מרוצה.

באשר למחירים, הם נמצאים המוסד מעל הממוצע במוסקבה. הכנסה ממוצעת לכל מבקר היא בסביבות 2500-3000 רובל.

כתובת של מוסד ובדרך פעולה

כתובת איפה אתה יכול למצוא את מסעדת "לוסיאן": Gilyarovskogo, 65, בניין 1.

המוסד הוא מוכן לקבל מבקרים מדי יום בין השעה 12 ועד חצות.