מהם היתרונות והנזקים של סלרי?

סלרי הופיע ברוסיה בתקופת שלטונו של הקיסרית יקטרינה השנייה. די הרבה זמן זה היה נחשב בתור קישוט ולפעמים משמש ברפואה. אבל בהדרגה את היתרונות והנזקים של סלרי נחקרו, וזה התחיל לגדול כצמח מתורבת.

תודה על העבודה של מגדלים כיום נגזרת כמו שורש, ונבעה, זנים בעלי עלים. ירקות זה אכיל לחלוטין. לקבלת מזון, אתה יכול להשתמש בשורש, גבעולים, עלים, זרעי סלרי. היתרונות והנזקים של תרבות זו הם עצמאיים.

שורש הצמח הזה הוא מאוד ריחני, רך ועסיסי על עיסת החיך. מערך עשיר של חומרים ייחודיים כי הם חלק הסלרי נותן לו את הזכות להתמודד על התכונות המרפאות של ג'ינסנג.

המאפיינים של סלרי ריפוי

קלורית שורש רק 32 קלוריות לכל 100 גרם, בחלקים הירוקים של הצמח - 12 קלוריות לכל 100 גרם. סלרי - תרבות ירק מאוד שימושי עבור דיאטה. עם השימוש הקבוע שלו מתהליך הפחתת משקל עודף הוא מהיר יותר. באיזה צורה אחרת ניתן להשתמש סלרי? מיץ, יתרונות וניזקים הם למדו בפירוט, שימוש קבוע של דיאטה רבה. יתר על כן, הצמח מכיל הרבה סיבים המוצג עצירות.

סלרי השפעה חיובית על מערכת העצבים. חומרים בהרכבו, להפחית את כמות "הורמוני סטרס" בדם אנושי.

היתרונות והנזקים של סלרי ידועים לרפואה, היא מאפשרת להשתמש בצמח עבור רבים מחלות ומחלות. שורש מומלץ עבור הפרעות מטבוליות, מחלות לב וכלי דם, למניעת טרשת עורקים. זה גם מגרה את שריר הלב, מוריד לחץ דם, מחזק את המערכת החיסונית נחלשת.

גברים מומלצים לאכול סלרי בקומפלקס של צעדים למלחמת ערמונית כרונית. במקרה זה מראה את השורשים והגבעולים. כמו כן, המפעל הוא שיקוי אהבה חזקה ומשפיע גם על הליבידו ועל עצמה. Polyacetylenes ו phthalides שקיים הירק הזה, לנטרל את ההשפעות המזיקות של חומרים מסרטנים.

חומרים שימושיים רבים הכלולים סלרי: ויטמינים B, E, C, A, K, ברזל, אשלגן, נתרן, סידן, זרחן, מגנזיום.

מאפיינים של שימוש סלרי במזון

היתרונות והנזקים של סלרי תלוי בשיטה של שימוש ובישול שלה. בשל הטעם והארומה החריגים של הירק הזה הוא אהוב על רבים. אבל צריך לקחת בחשבון את שיעור הצריכה היומית, המהווה 150 גרם. בכמויות גדולות יותר סלרי עלול לפגוע בעיכול מוחלש, כליות. זה לא רצוי להשתמש ירק במשך הלילה, שכן יש על גוף האדם השפעה מרעננת. שיעור צריכת דליות צריך להיות מופחת 70-80 גרם ליום.

סלרי - תיבול פיקנטי נפלא, אשר ניתן להכין מכל הירקות. יש לו טעם מריר במקצת והוא משמש עבור דגים, בשר, פטריות וירקות. שורשי סלרי לשרת סלטים ומרקים רכיב הם חלק רטבים, מרקים, מנות ביצים.

עם אכילה קבועה של ירקות ייחודי זה לטובתה ברור נזק של סלרי העולה על הערך היומי הוא ציין רק כאשר הוא משמש בצורתו הטהורה. עדיף לשלב את זה עם ירקות אחרים: עגבניות, שעועית, גזר, תפוחי אדמה, חצילים, כרוב.