כרוב קטן: השם, תכונות ומאפיינים שביושר בישול מתכונים הטוב

הרי זה נס שראית בסופרמרקטים. ראש קטן צפוף של אגוז הוא ההעתק המדויק של כרוב מוכר לנו. בעולם של crucifers הוא מוביל על התוכן של ויטמינים ומינרלים. בנוסף, הוא מאוד אוהב ילדים, בגלל כרוב קטן זה. מהו שמו של הירק המיוחד הזה? זה נובט, אשר מתייחס מעין עלה.

תיאור קצר

כרוב ניצנים - יבול ירקות, שנתי צמח האבקה צולב כי הוא בניגוד למינים אחרים. כרוב, כרובית זנים אחרים של פירות לתת לגוף לאורך כל השנה. כאן אתה תצטרך לחכות זמן רב יותר. בשנת החיים הראשונה נוצר גובה גבעול עבה גלילי של 60 סנטימטרים, על גבעולים דקים המהווים עלים ארוכים עם ציפוי שעווה קל. ב axils של עלים של כרוב הם קטנים, עגולים ומוצקים. צמח אחד יכול להיות קשור עד 40 או יותר של פירות אלה. אז אל תהיה אסון כזה כי כרוב קטן. כפי שהשם של המפעל המדהים הזה, אנחנו כבר יודעים, אנחנו רוצים לדבר על התכונות ויישומים המועילים.

עם זאת, עדיין לא סיימנו. בשנת החיים השנייה לפתח יורה פרח מסועף מאוד. Ottsvetaya, הם מייצרים זרעים. פרחים נאספים ממוצע המברשת. פרות - תרמיל, את הזרעים הם קטנים, להישאר נביטה מעולה. בטבע זה אינו מתרחש קטן כרוב. מהו שמו של קרובת המשפחה, היום לא תוכל להגיב בוטנאים מנוסים אפילו. זוהי תוצאה של עבודה ארוכה וקשה של מגדלים, אשר נתן תוצאה מרשימה.

מקור השם

לפני זמן רב, במאה שמונה העשרה, מפעל ידוע התגלה ליד בריסל. קשה לומר מדוע זה עניין חוקרים, אך הוא הגילוי הזה השיק מוח חדש. זה היה עדיין די לא אותו הדבר כמו כרוב מודרני, קטן. כפי שזה נקרא, באותו זמן אף אחד לא ידע. עם זאת, לכבוד בבריסל הוא קיבל את שמו, ואשר ממשיכה להיות היום. זוהי עובדה מעניינת, כי חוקרי מגדלים לא להנציח את שמם בכותרת של הצמח החדש.

חדש במטבח שלכם

כל נציגי משפחת המצליבים מועילים לבריאות. אלה הם מקורות של סיבים, ויטמינים ומינרלים. אבל טעם מיוחד יש רק כרוב קטן. מהו שם דנו היום, הוא בבריסל המפורסמת, אשר ממשמשת קורסים ראשונים ושניים, ולפעמים אפילו לקשט את שולחן החג.

יש כרוב קטן טעם נעים איכויות תזונתיות. תוכן ויטמין C בו הוא כשלוש פעמים גבוה יותר מאשר כרוב לבן. אבל היתרון העיקרי של זה הוא כי כדורים ומסודרות והדוקים שמחים לאכול את הילדים, אפילו לא חושבים על העובדה שזהו כרוב המגעיל ביותר.

מקור של חומרים מזינים

למרות העובדה כי יש לנו צמח זה אינו נפוץ מאוד באזורים פרבריים, רבים התענגו זהו הכרוב. kochanchiki הקטן (מה הוא היברידי זה או אחר, נדברו על מאוחר יותר) מכיל כמות פנטסטית של ויטמינים ומינרלים, קרוטן וחומרים כימיים ממוצא צמחי. בטא-קרוטן וויטמין C הוא נוגד חמצון רב עוצמה המגן על הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים. ההרכב הייחודי מספק למניעת מחלות רבות, כוללים מערכת העיכול, אשר אינה רחוק בסדר עבור רוב האנשים.

כרוב שימושי יותר "kochanchiki הקטן"? איך אתה קורא ירק נהדר, אנחנו כבר יודעים, אבל העובדה שהוא מסוגל להבטיח מניעת מספר עצום של מחלות ריאה, טרם הבין. החומר הפעיל ואת ויטמין C משפר חסינות, ולכן הסארס ARI יהיה לא כל כך נורא כמו קודם, אפילו בשיא העונה.

מעצם טבעו של

מה נותן לגופנו כרוב קטן? איך אתה קורא את מצב כוח, שבו מומלץ לאכול כל יום? בואו להתמודד עם עובדות אלה מדהימות. באביב ובסתיו, רבים מאיתנו זוכרים על מכלולי ויטמינים שחשובים לשמור על חסינות. מה עושים אז? זה נכון, ללכת לבית המרקחת. וזה לשווא, כי מוצר כגון כרוב ניצנים, מכיל כמעט את כל ויטמינים ידועים, מינרלים וחומצות אמינו. ואלה התרכובות הטבעיות שאינו לגרום למותו, מתעכלות בקלות והם רק לתועלת, בניגוד כימי, בית המרקחת.

חיזוק שריר הלב

מאז ירוק כרוב ניצנים קטנים שנקראו, זה קל לנחש איפה אבותיה גדלו. מבריסל, הוא התפשט במהירות ברחבי אירופה, וכל בזכות העובדה התכונות המועילות של הירק הזה אפיל הכל ידוע באותו יום. גם היום קשה למצוא מוצר זה שווה את הכרוב.

למה קטן kochanchiki למצוא את עוזרי הטוב ביותר על הלב? מאחר שחלק אשלגן כרוב, מגנזיום, ברזל וזרחן, וכן סידן, יחד עם ההשפעה הטובה חלבון באיכות גבוהה על הלב ולשפר מצב כלי הדם. לכן, אנשים מעל גיל 40 שנים יש צורך לכלול אותו בתזונה לפחות כמה פעמים בשבוע.

עבור ילדים תזונתיים

есть люди, которые при всем желании не могут употреблять большинство из них в пищу. ירקות עליים גינה הם מאוד מועילים עבור הגוף שלנו, אך ישנם אנשים שאינם בכלל רוצים לצרוך את רוב המזון שלהם. הדבר נכון במיוחד של זנים החורף של כרוב, אשר ידועים מזונות עתירי סיבים. עבור כל היתרונות שלה מוטל בספק, לא כל הקיבה והמעיים מסוגלים לתפוס עומס כזה.

והנה מגיע כרוב ההצלה הקטנה, עגול. מה אתם קוראים השימושיים ביותר בעולם של ירקות? כמובן, כל אחד מהם חייב להיות נוכח בתזונה שלנו, אבל כרוב ניצנים מתוך התחרות. במיוחד הערך שלו טמון בעובדה, יחד עם תכולה גבוהה של אשלגן וויטמין C, יש סיבים מעט מאוד. לכן, נפיחות ובעיות אחרות אתה לא תקבל שום. זהו מוצר חיוני בתזונה. רופאים ממליצים לעתים קרובות ככל האפשר כדי לכלול אותו בתזונה לחולים עם יתר לחץ דם ומחלות לב וכלי דם אחרים.

חסינות הטבות

זו סיבה נוספת להתוודע ירקות ממשפחת המצליבים אלה, אשר הוא יותר ספציפי מאשר רק למצוא את שמו של כרוב קטן. תכונות שימושיות ניתן לתאר זמן רב מאוד. וכדי לשים קץ רשימה זו, אתה סביר להצליח. כרוב ניצנים הם מאוד שימושיים תקופת ההחלמה לאחר מחלה. יש לו השפעה חיובית על מצב הגוף כולו, מגביר את חסינות, יש השפעה חיובית על הלבלב.

יש חדשות טובות עבור צמחונים, כמו גם חסידים של אורח חיים בריא ופשוט שרוצים לרדת במשקל. המרק מוכן על הבסיס צמחי זה, עבור המאפיינים התזונתיים שלה אינם עוף נח. מאוד שימושי להשתמש מיץ כרוב טרי. כדי לעשות זאת, זה בדרך כלל מעורבב עם מיץ גזר. זה מאוד שימושי סוכרת הפרה של עבודות הלבלב.

איך לבשל

גם אם אתה בא הביתה מאוחר מאוד ולא אוהד של ארוחת ערב בישול ביתי, במוצר זה, אתה לא יהיה מאוכזב. הדרך הקלה ביותר היא הכינה כרוב ניצנים בעולם. מאפיינים ומתכונים שימושיים המופיעים במאמר זה, יהיו לך דוגמא כיצד במהירות ובקלות להפוך ערב משעמם תענוג אמיתי.

אז, האופציה הקלה ביותר - היא להרתיח אותו במשך כמה דקות על אש גבוהה, מבלי לסגור את המכסה. אז אתה שומר את כל החומרים השימושיים. ואם אתה רוצה להכות את הבית, לנסות לאפות אותו עם ביצים ושמנת. עבור kochanchiki זה מותאם וחצי במים מומלחים ולאחר מכן מטוגן בחמאה, ואז לשפוך את הביצים ושמנת אפויות בתנור עד להזהבה.

מרק טעים

מנות ראשית עם הירק הזה היא אהוב מוחלט. זה קל, מהיר, טעים ומזין. בישול לא ייקח יותר מ 30 דקות של זמן. בסיר קטן דורשים תפוחי אדמה 300 גרם ו 100 גרם של גזר, בצל ו 200 גרם של כרוב ניצנים, קרם ירוק חמוץ.

תפוח האדמה הראשונה משאירה בתוך סיר. זה צריך להיות מראש לחתוך לרצועות לשטוף. גזר ובצל ומטגנים קל במחבת, ואז מוסיפים את המרק הרותח. כרוב בזריקה האחרונה. עכשיו להוסיף מלח ותבלינים, לתת להתבשל במשך 5 דקות ומכבים. אל תנסה לרתוח kochanchiki. כרוב צריך להיות תקיף קריספי מספיק.

סלט חטיף

הוא מושלם עבור כל ערב, מנה בשרית או דגים, ולהיות ארוחה עצמאית. כמובן, אתה צריך כרוב קטן. תכונות שימושיות של הירק הזה משלימים תכולת חלבון גבוהה, אשר הסיבה שזה יכול להיות אלטרנטיבה מוצרים מן החי.

אז, תצטרך 500g של kochanchiki הירוק. הם צריכים להיות לחתוך לשתיים לרתיחה במים מומלחים למשך כ 10 דקות. בנפרד, אתה צריך להרתיח 200 גרם תפוחי אדמה, לקצוץ ולהוסיף את המשקל הכולל. מרכיבים נוספים עשויים לפעול בצל מלח, פלפל ושמן.

המנה הראשונה של ירקות טריים

רוב שימוש אכילת ירקות טריים היא אמת ידועה. אז הם מתרחקים ממך לחשוף מבושל כרוב, יותר ויטמינים ומינרלים לגוף שלך יקבל. נסה להכין סלט פשוט של כרוב גלם ואת גזר ואפונה ירוקה. כדי לעשות זאת, קוצצים דק ירקות, לערבב אותם יחד, להוסיף מלח ושמן. חטיף גדול הוא מוכן, זה יכול להיות מוגש עם כל ארוחה, זה ייראה נהדר על שולחן החג. דיילי השלמת התזונה שלך בצלחת כזה, בקרוב תוכל להבחין כי בדרכי העיכול רק השתפרו הרבה.