איך להכין ליקר, וודקה דובדבן? מהיר וקל!

ברנדי - משקאות משובחים, להכנה אשר אינם דורשים שמרים. המבצר הנדרש מתקבל על ידי הוספת נוזלים אלכוהול. בסיס משקה כל פירות יער ופירות. מאמר זה הציע כמה מתכונים על איך לבשל שרי ברנדי vodki.V בתוספת של מאמר זה הציע כמה מתכונים על איך להכין ברנדי דובדבן בתוספת וודקה. כל עיקרון בסיסי הוא ציין, אבל הטכנולוגיה היא שונה במקצת בגלל הרכיבים המהונדסים או סדר ביצועים.

מתכון 1. ליקר Skorospelaya, וודקה דובדבן בתוך סיר חרס

קח סיר חרס גדול ולמלא אותו עד למעלה כדי להזיז ורחץ פירות יער. ואז לשפוך את הוודקה, כדי לכסות את הדובדבנים לחלוטין. עניבת סיר למעלה עם נייר עבה, נקבה זה בכמה מקומות בעזרת מזלג. הבא, במקום צלחת בתנור מחומם מעט (לטמפרטורת 100-120 מעלות) או בתנור רוסי מקררת. דובדבן ברנדי מתכון זה כרוך פירות יער מהביל כל עוד הם אינם משנים צבע חום כהה, העצם לא יוסר בלחץ הראשון. אחרי זה, פרי, להסיר מהסיר ומניחים אותו על במסננת. הנוזל המתקבל לשפוך סוכר (שלוש מאות גרם לליטר) ומערבבים. עבור העפיצות יותר פירות יער הנותרים ניתן להתגבר בעזרת העיתונות, ועל כן-מסונן מיץ מעורבב עם ברנדי.

מתכון 2: Fast דובדבנים לבביים וודקה ברה מבושל שיטת עיקור

כמו הטנקים משמשים בקבוק שמפניה. מניחים פירות יער נשטף, כמה ודחקו אותם. ואז, מאוד לסגור את המצתים. עבור עיקור נדרש בסיר גבוה. Bed לתחתית פיסת בד, להגדיר את הבקבוק ולמלא אותם עם מים קרים "על קולב". מניחים את התבנית על להבה נמוכה ומבשלים על להבה נמוכה כחצי שעה. הסרה מיכל מהכיריים, מחכה שמי הקירור. בבקבוק וכתוצאה מיץ דובדבן לנקז בזהירות לדלל סוכר וודקה dosypaya, בפרופורציות הבאות: 1 x 300 מ"ל: 200 גרם התערובת המתקבלת הייתה לשפוך בחזרה לתוך בקבוקים, zakuporte ולהשאיר בטמפרטורת החדר למשך יום. עירוי הוא מוכן!

מתכון 3: אוקראינית וודקה דובדבנים וברנדי בחבית

הייחודיות של שיטה זו - השימוש של פירות יער, אשר היה ברשותם propechsya השמש. טרי שנקטף מוקדם הדובדבן הבוקר להניח על מגש בשכבה אחת ולמקם אותו תחת אור השמש הבהירה. בהשפעת החום שהם יהיו "נמסו", מחליק ביניהם. באותו הערב, מפרותי משפך, ויוצקים לתוך החבית, לשפוך וודקה. מניח את המכל במרתף על דוכן העדים. למחרת, תוכל להבחין כי דובדבן ספג נוזלי, כך להביא את הרמה למצבו הקודם, כך הפרות כבר שקועים לחלוטין זה. אז אתה צריך לחזור על חמישה או שישה ימים. ביום העשירי, פתיחת התקע התחתון, לנקז את המיץ ואז לשפוך אותו בחזרה דרך הפתח העליון. אחרי שלושה ימים של "מחזור" זה דובדבן עז וודקה מוכנה. זה יהיה אפילו יותר טעים אם אתה מכניס את הקנה של כמה ענפים צעירים נגדעו מעץ.