אפריטיף - מה זה?

בוודאי שמעתם את המילה "אפריטיף". מה זה? רק לשתות כי הוא שיכור לפני הארוחות, כדי להרוות את הצמא שלהם כדי לשפר את התיאבון. אפריטיף יכול להיות גם משקאות אלכוהוליים ולא אלכוהוליים. הם מסופקים בנפרד או יחד עם ארוחה קלה: זיתים, פרוסות לימון, אגוזים ושקדים.

מה אתה חושב כשאתה שומע על ארוחת ערב חגיגית מגישים משקה זה כאפריטיף? מה זה יהיה יין או קוקטייל אור? למעשה סוגים מתאבנים מאוד. הנה כמה מהם:

• Wine & Spirits: ורמוט, רוחות, קוקטיילים, משקאות אלכוהוליים חזקים, תיאבון מגרה;
• שתייה קלה: סודה או מים מינרליים (בדרך כלל מצוננים);
• סחוט טרי מיצים: תפוזים, ענבים, רימונים, ליבנה, לימון, אשכולית, ואחרים.

אפריטיף - זה באמת מונח רחב, בהתאם לאופי של האוכל מוגש לשולחן, הרצונות של אורחים ואת היכולות המארחות. בשנת משקה זה עשוי להיות אחד או מספר מרכיבים. לדוגמה, אפרטיפים בשילוב מופץ, כאשר לפני הארוחה משמש ורמוט מספר סוגים, מיץ, מים מינרלים עם קרח. אבל אל תבלבלו את זה סוג של מעורבות אפריטיף כאשר כמה משקאות שימש בעת ובעונה אחת, בכוס אחת. הדוגמה הבולטת ביותר - מגוון של קוקטיילים.

אגב, אם אפריטיף האיטלקי - הוא בעיקר יין או ורמוט, אז אנשים אחרים יכולים להיות פרשנויות שונות מאוד של משקאות אלה. לדוגמה, ביפן, באופן מסורתי לפני הארוחה מוגשת עם תה ירוק, קירגיזית ו Bashkirs מעדיפים סוסה, הפינים אוהבים חלב. כן, וזה גם אפריטיף. מה זה ואיך להאכיל איתנו? עכשיו נבין.

בארוחת ערב צדדים והאפריטיף מזנונים מוצעים בשעות הערב המוקדם, תוך אורחים הולכים. הם בדרך כלל מפוזרים המלצרים במגשים קטנים, מכוסה בד. וזה קורה גם כי אפרטיפים וקוקטיילים שונים הביאו בסופו של האירוע, ולאחר מכן יוצעו לאורחי קפה. למרות מומחים מעדיפים לקרוא משקאות, מסיימת החג, ביסקוויטים. המשימה העיקרית שלהם - כדי להשלים את הארוחה בצורה הרמונית וכדי להקל את העיכול. לעתים קרובות, כמו ביסקוויטים נמאסים ברנדי, בלסם, ליקר, יציאות וכן הלאה. נ

ואתה צריך לדעת (אם הם הביאו אתם אפריטיף), הוא לא רק משקה אלא מעין אינדיקטור של היכולת שלך להתנהג בחברה. עצה לגברים: תסתכל מסביב. אם אתה יושב קרוב גברת, הקפד לשאול אותה מה היא רוצה לשתות משהו, או להציע משקה לטעמך. רק אחרי זה אפשר לקחת אפריטיף לעצמם. אם על מגש, בנוסף משקפיים, יש גם חטיף - פרוסת לימון, למשל, או זיתים על שיפודים - זה גם צריך להציע. שים את הכוס הריקה על המגש אינו מומלץ, מכיוון שזה יהיה שולחן ייעודי בפינה של החדר.

עכשיו שאתה יודע מה אפריטיף, ולא ללכת לאיבוד, אם אתה מביא את זה איפשהו במסעדה יקרה. תהנה מהחופשה שלך!